Ernährung
Eine vollwertige Ernährung dient nicht nur der Erhaltung der Körperfunktionen, sondern gewährleistet auch die Erhaltung der Gesundheit.

Lebensmittel
Das Angebot an Lebensmitteln ist so groß wie nie zuvor. Deshalb bedarf es einiger Kenntnisse, aus der Fülle der Lebensmittel diejenigen auszuwählen, die förderlich für die Gesundheit sind. Schmecken sollen sie natürlich auch noch.

Lebensmittelsicherheit
Der Verbraucher möchte Lebensmittel, die sicher und gesundheitlich unbedenklich sind. Kontrollen und vorbeugende Maßnahmen bei der Produktion und dem Umgang mit Lebensmittel sowie deren Rückverfolgbarkeit tragen dazu.

Adressen
Über Ernährungsthemen kann sich der Verbraucher bei zahlreichen nationalen und internationalen Adressen sowie in Datenbanken und weiteren Medien informieren.